Обзорная кскурсия по Мюнхену
Целительница
Экскурсия в Резиденцию
Экскурсия в Немецкий музей в Мюнхене

. На кухне у Рака

Рак любит продукты, богатые углеводами, супы, соленья и варенья, хорошую домашнюю еду.

Знак высокой мнительности и удивительной способности тянуться к еде, особенно к той, которая вредна для них. Поэтому Раку необходимы дисциплина и диета. Мнительность и нежный рачий желудок не позволяют ему есть острую, пряную еду.

Рак относится к чувствительным водяным знакам, который тоскует по защите и защищенности. Поэтому раки не любят что-то новое, не кидаются на авантюры и приключения. Даже в кастрюле. Тем не менее, раки используют всю свою фантазию на приготовление блюд и тратят на это много сил. Они категорически отказывается от готовых блюд: и с рецептами мамы и бабушки он не расстанется никогда.

Рекомендации: Избегать продуктов, вызывающих брожение или жжение в желудке. Осторожно подходить к употреблению сырых овощей и кислых фруктов. Быть крайне осторожными с употреблением в пищу раков, крабов, моллюсков — вполне возможна аллергия. Полезны Ракам нежные сорта рыбы, злаки, отварные овощи, минеральная вода.

А вот такой супчик очень даже годится для Рачьего желудка.
Суп  называется оригинально

Борщ вегетарианский

Борщ вегетарианский.  

Борщ вегетарианский.

«Никанор Иванович налил лафитничек, выпил, налил второй, выпил, подхватил на вилку три куска селедки… и в это время позвонили, а Пелагея Антоновна внесла дымящуюся кастрюлю, при одном взгляде на которую сразу можно было догадаться, что в ней, в гуще огненного борща, находится то, чего вкуснее нет в мире, — мозговая кость».  М. Булгаков, «Мастер и Маргарита»

В нашем Рачьем борще будет все, кроме мозговой кости.
Ингредиенты:
морковь — 1 шт.; свекла — 1 шт.; лук репчатый — 1/2 шт.; томатная паста — 2 ст. л.; капуста свежая — 1/6 маленького кочана; картофель — 3 шт.; лавровый лист — 1 шт.; масло растительное; чеснок — 2 зубчика; зелень петрушки, укропа, соль, черный перец — по вкусу; винный уксус — 1 ст. л.; бульонный кубик.

Способ приготовления:

Свеклу промыть, очистить и нарезать довольно тонкой соломкой. Так же поступить и с морковью. Свеклу пассеровать не менее 10 минут на небольшом огне в смазанной маслом сковороде. Добавить туда морковь, также порезанную соломкой. При необходимости влить в кастрюлю  несколько ложек воды. Постепенно добавить винный уксус, что позволит придать борщу насыщенный рубиновый цвет, затем влить воду и положить бульонный кубик.

Добавить томатную пасту, перемешать и варить не более 5 минут. Картофель нарезать кубиками и добавить в борщ. Приправить лавровым листом и перцем. Капусту порезать довольно тонко и положить в кастрюлю, как только картофель будет готов. Варить на умеренном огне не более 5–7 минут. Затем приготовить заправку: смешать очень мелко нарезанный лук и чеснок, после чего получившуюся смесь  добавить в борщ. После чего выключить огонь и потомить борщ несколько минут под крышкой. Готовый борщ разлить по тарелкам, украсить зеленью.
Приятного аппетита!